توضیحات
راهنمای جامع خرید و مشخصات فنی هود استیل صنعتی مدل جزیره (وسط سالن) – بهسازفن
در آشپزخانههای صنعتی مدرن، رستورانها، هتلها و کترینگهای بزرگ، چیدمان تجهیزات پختوپز به صورت خطی و چسبیده به دیوار، همیشه بهترین یا تنها گزینه نیست. در بسیاری از طراحیهای مدرن و بهینه، تجهیزات پخت در مرکز آشپزخانه (به صورت جزیره یا Island) قرار میگیرند. در چنین ساختاری، تخلیه حرارت، رطوبت، دود و چربی معلق در هوا نیازمند سیستمی به مراتب قویتر، دقیقتر و مهندسیشدهتر است.
هود استیل مدل جزیره بهسازفن دقیقاً برای پاسخ به این نیاز طراحی و ساخته شده است. این هود که در مرکز سالن پخت نصب میشود، به دلیل دسترسی از طرفین و پوششدهی ۳۶۰ درجه، به عنوان قلب تپنده سیستم تهویه مطبوع آشپزخانه صنعتی شما عمل میکند. ما در بهسازفن نه تنها این هود را با بالاترین کیفیت متریال تولید میکنیم، بلکه زنجیره کاملی از طراحی، تولید اگزاست فنهای صنعتی، کانالکشی اسپیرال، نصب و راهاندازی صفر تا صد پروژه را نیز بر عهده میگیریم.
چرا هود استیل جزیره بهسازفن؟ (مزایا و نقاط قوت)
انتخاب تجهیزات تهویه آشپزخانه صنعتی یک سرمایهگذاری بلندمدت است. هود جزیره بهسازفن با ویژگیهای منحصربهفرد خود، تضمینکننده کارایی بالا و طول عمر بینظیر سیستم تهویه شماست:
۱. تخلیه کامل و بیپایان دود، حرارت و چربی
طراحی آیرودینامیک و ارتفاع استاندارد دهانه هودهای جزیره ما به گونهای محاسبه میشود که کوچکترین حجم از دود و چربی پختوپز نتواند از دامنه مکش سیستم فرار کند. با قرارگیری درست در بالای تجهیزات پخت (مانند گریلها، فرها و دیگها)، جریان هوای گرم صعودی مستقیماً به سمت فیلترها هدایت میشود.
۲. فیلتراسیون مهندسیشده و قابل شستوشو
سیستم فیلتراسیون این هودها از فیلترهای چربیگیر جناغی (مشبک یا کشویی) ساخته شده است. این فیلترها به راحتی ریلی از جای خود خارج شده، قابل شستوشو در ماشین ظرفشویی صنعتی یا با مواد شوینده قوی هستند و نیازی به تعویض مداوم ندارند.
۳. متریال کاملاً سفارشی و گرید دارویی/غذایی
استفاده از ورق استیل ضد زنگ و ضد اسید به عنوان بدنه هود، مقاومت مطلق در برابر خوردگی ناشی از رطوبت شدید، بخار روغن و شستوشوهای مداوم با مواد لکهبر و اسیدی را تضمین میکند.
۴. ایمنی بسیار بالا و پیشگیری از حریق
تجمع چربی در هود و کانالها یکی از اصلیترین عوامل آتشسوزی در آشپزخانههای صنعتی است. هودهای بهسازفن با برخورداری از مخزن تخلیه روغن و فیلترهای استاندارد، مانع از تجمع چربی خطرناک در مسیرهای داخلی شده و ایمنی محیط کار شما را به حداکثر میرسانند.
مشخصات فنی و ویژگیهای ساختاری هود جزیره بهسازفن
مهندس، در بهسازفن جزئیات فنی و مهندسی ساخت، خط قرمز ماست. ساختار هود استیل جزیره بر اساس پارامترهای زیر طراحی و تولید میشود:
نوع و ضخامت ورق استیل
ما در بدنه هود جزیره هرگز از متریالهای متفرقه یا ورقهای بگیر (که به مرور زمان دچار زنگزدگی و خوردگی میشوند) استفاده نمیکنیم.
- نوع متریال: ورق استیل ۳۰۴ خشدار نگیر (Stainless Steel 304 – Hairline)؛ کاملاً بهداشتی، مقاوم در برابر اکسیداسیون و با ظاهری بسیار شکیل و مدرن که خشپذیری بدنه را به حداقل میرساند.
- ضخامت ورق: متناسب با ابعاد هود و نیاز پروژه، از ورقهای با ضخامت ۰.۸ میلیمتر، ۰.۹ میلیمتر و ۱.۰ میلیمتر استفاده میشود. ضخامتهای بالا مانع از تغییر شکل، لرزش و صدای اضافی بدنه در اثر مکش شدید اگزاست فن میشوند.
سیستم فیلتراسیون و مدیریت روغن
- فیلترهای کشویی: مجهز به فیلترهای چربیگیر ریلی با ورق استیل ۳۰۴. این فیلترها چربی معلق در هوا را جذب کرده و اجازه عبور آن به داخل کانال و اگزاست فن را نمیدهند.
- مجرای جمعآوری و مخزن تخلیه روغن: چربیهای به دام افتاده روی پرههای فیلتر به سمت پایین هدایت شده و در یک ناودانی استیل جمعآوری میشوند. این ناودانی به یک شیر تخلیه یا مخزن متحرک تخلیه چربی متصل است که نظافت دورهای هود را بسیار آسان میسازد.
سیستم روشنایی پایدار
- چراغهای تونلی صنعتی: آشپزخانههای صنعتی محیطهای مرطوب و بسیار گرمی هستند. چراغهای نصبشده در هود جزیره بهسازفن از نوع تونلی و مجهز به حفاظ فلزی و شیشه پیرکس هستند که در برابر حرارت بالا، رطوبت مستقیم و بخار روغن مقاومت کامل دارند و روشنایی عالی و ایمنی را برای سرآشپز فراهم میکنند.
فرآیند ساخت و اتصال مهندسیشده
- خمکاری دقیق CNC: تمامی زوایا و خمهای هود با دستگاههای خمکن پیشرفته و بدون خطای دستی انجام میشود تا ساختار هود کاملاً یکپارچه و فاقد لبههای تیز و خطرناک باشد.
- نوع اتصال: اتصالات اصلی تماماً با جوش استیل CO2 (TIG/MIG) و با فیلر متناسب انجام میشود. این نوع جوشکاری، اتصالی آببند، بسیار مستحکم و بدون منفذ ایجاد میکند.
- پرداختکاری و پولیش حرفهای: پس از عملیات جوشکاری، تمامی مقاطع جوشخورده با دستگاههای پولیش پیشرفته پرداختکاری میشوند تا رد جوش کاملاً محو شده و سطحی یکدست، درخشان و بدون هرگونه ناهمواری به دست آید.
هود استیل صنعتی مدل گریل هود استیل رستوران مدل کباب پز هود استیل صنعتی مدل دیواری
قابلیتهای ویژه و سفارشیسازی اختصاصی
یکی از بزرگترین مزیتهای خرید از بهسازفن، عدم محدودیت در ابعاد و طراحی است. ما هودهای جزیره را کاملاً منطبق با نقشه معماری و چیدمان آشپزخانه شما سفارشیسازی میکنیم:
۱. ساخت هودهای دو طرف فیلتردار (Double-Sided Filters)
در خطوط پختی که دو ردیف تجهیزات به صورت پشت به پشت در مرکز سالن قرار گرفتهاند، هود جزیره به صورت دو طرف فیلتردار ساخته میشود. در این حالت، فیلترهای چربیگیر در هر دو جبهه طولی هود تعبیه میشوند تا مکش هوا و جذب چربی از هر دو سمت خط پخت به طور همزمان و با راندمان ۱۰۰٪ انجام شود.
۲. سیستم پرده هوا (Air Curtain) سفارشی
برای جلوگیری از فرار دود و بو به فضای مشتریان (به ویژه در رستورانهایی با آشپزخانه باز یا Open Kitchen)، قابلیت تجهیز هود به سیستم پرده هوا به صورت سفارشی وجود دارد. در این سیستم، یک جریان هوای پرفشار و نازک از لبههای هود به سمت پایین دمیده میشود تا مانند یک دیواره نامرئی، دود و حرارت را در محدوده زیر هود محبوس کرده و راندمان مکش اگزاست فن را به شدت افزایش دهد.
زنجیره خدمات صفر تا صد بهسازفن: از اگزاست فن تا کانال اسپیرال و نصب
مهندس، یک هود استیل هر چقدر هم که باکیفیت ساخته شده باشد، بدون یک سیستم مکش و کانالکشی مهندسیشده، کارایی نخواهد داشت. بهسازفن به عنوان تولیدکننده تخصصی سیستمهای تهویه صنعتی، این زنجیره را به طور کامل برای شما پوشش میدهد:
تولید اگزاست فنهای سانتریفیوژ اختصاصی
ما خودمان طراح و تولیدکننده انواع اگزاست فنهای سانتریفیوژ (گریز از مرکز) در مدلهای یوتیلیتی، دبل و رادیال هستیم. اگزاست فن سیستم شما بر اساس افت فشار استاتیکی کانالها و حجم هوای مورد نیاز (CFM) آشپزخانه شما به طور دقیق محاسبه و با شاسی دوبل، لرزهگیرهای صنعتی و الکتروموتورهای معتبر تولید میشود تا مکشی بیصدا و پرقدرت را ارائه دهد.
تولید کانالهای اسپیرال گالوانیزه و استیل
برای انتقال هوای خروجی از هود جزیره به اگزاست فن، نیاز به کانالکشی استاندارد است. بهسازفن تولیدکننده کانالهای اسپیرال دایرهای است. کانال اسپیرال به دلیل ظاهر زیبا، مقاومت بالا در برابر فشار هوا، افت فشار بسیار ناچیز و آببندی فوقالعاده نسبت به کانالهای چهارگوش سنتی، بهترین گزینه برای آشپزخانههای صنعتی و سالنهای مدرن است.
مشاوره، طراحی، نصب و راهاندازی کامل
ما پروژه شما را نیمهکاره رها نمیکنیم! تیم مهندسی بهسازفن از ابتدا همراه شماست:
- مشاوره و بازدید از محل: بررسی دقیق فضای آشپزخانه و محاسبه دبی هوای مورد نیاز.
- طراحی سه بعدی: شبیهسازی مسیر کانالکشی و جانمایی هود جزیره و اگزاست فن.
- تولید همزمان: ساخت هود استیل خشدار، کانالهای اسپیرال و اگزاست فن به صورت همگن در کارخانه بهسازفن.
- نصب و اجرا: تیمهای اجرایی مجرب ما هود را با مهاربندهای ایمن و مقاوم از سقف آویزان کرده، کانالکشی را اجرا و اگزاست فن را نصب و بالانس میکنند.
- تست و تحویل: سیستم پس از تست سرعت جریان هوا و کارکرد بدون لرزش، تحویل نهایی شما میشود.
سرمایهگذاری هوشمندانه با خرید مستقیم از کارخانه بهسازفن
خرید مستقیم از تولیدکننده به معنای حذف واسطهها، دسترسی به قیمت واقعی و دریافت گارانتی معتبر است. ما در بهسازفن با استفاده از ماشینآلات مدرن و اتکا به دانش فنی متخصصان خود، محصولی را به شما ارائه میدهیم که نه تنها استانداردهای بهداشتی و ایمنی محیط کار شما را ارتقا میدهد، بلکه با ظاهر شیک و صنعتی خود، پرستیژ کاری آشپزخانه شما را دوچندان میکند.
خواه به یک هود جزیره یکطرف فیلتر ساده نیاز داشته باشید و خواه به یک سیستم تهویه عظیم و پیچیده با اگزاست فنهای سنگین و کانالکشیهای طولانی اسپیرال، بهسازفن همراه و مشاور امین شما از طراحی تا کلید تحویل خواهد بود.
برای دریافت مشاوره تخصصی، محاسبه ظرفیت هوای آشپزخانه و استعلام قیمت هود استیل جزیره سفارشی، همین امروز با کارشناسان فنی بهسازفن تماس بگیرید.
هود استیل صنعتی مدل گریل هود استیل رستوران مدل کباب پز هود استیل صنعتی مدل دیواری
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.